Hotel Blue 66 · Cali, Colombia
Restaurante & Bar
Una experiencia culinaria frente a la piscina
Tres tacos de carne de cerdo cocinada lentamente con hierbas aromáticas, servidos con pico de gallo, guacamole y tortillas de maíz artesanales.
Filete de salmón a la plancha con salsa de maracuyá, puré de papa al azafrán, vegetales grillados, cebolla morada encurtida y microgreens. Una experiencia gastronómica de autor.
Paella con mariscos frescos, langostinos, mejillones, calamares y vegetales en sofrito de azafrán. Servida en paellera tradicional con patacones crujientes y jugo de la casa.
La gran picada para compartir: costillas BBQ, chorizo, morcilla, chicharrón, papa criolla frita, patacones y salsas. Todo lo mejor de la parrilla colombiana en un solo plato.
El plato emblema del Valle del Cauca. Chuleta de cerdo apanada, crujiente por fuera y jugosa por dentro, acompañada de papas a la francesa y ensalada fresca o arroz.
Carne de res 180g con queso suizo fundido, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa especial Blue, en pan brioche con semillas negras. Acompañada de papas a la francesa.
"El final perfecto de una tarde junto a la piscina — dulce, indulgente y memorable."
Todos los pasadías incluyen ingreso a piscina · Precios por persona
Abierto todos los días 9 AM – 9 PM
$40.000 en consumibles en restaurante y bar
INCLUYE PISCINA & JACUZZI